核心提示：瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防Ⅱ型糖尿病的作用。研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料做梳理分析，结果发现，全谷物（黑麦面包、燕麦粥、什锦粥等）食用量最高的人群（每天至少摄入50克全谷物，相当于一小碗燕麦粥或一片黑麦面包），患上Ⅱ型糖尿病的比例最低，食用量越少，患病比例越高。具体来说，每天吃一两以上全谷物的男性患病风险比完全不吃的人低3
核心提示:每天一两麦片粥可以预防糖尿病-谷物,黑麦,燕麦粥,食用,患病,糖尿病,研究人员,胚乳,谷粒,起到,面包,丹麦,预防,风险,麸皮,瑞典,胚芽,什锦,数据资料瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会的一项联合新研究称，每天食用50克全谷物（黑麦、燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮）能起到预防Ⅱ型糖尿病的作用。
研究人员选取5.5万名丹麦人的健康数据资料做梳理分析，结果发现，全谷物（黑麦面包、燕麦粥、什锦粥等）食用量最高的人群（每天至少摄入50克全谷物，相当于一小碗燕麦粥或一片黑麦面包），患上Ⅱ型糖尿病的比例最低，食用量越少，患病比例越高。具体来说，每天吃一两以上全谷物的男性患病风险比完全不吃的人低34%，女性低22%。
研究人员表示，多吃一些全谷物是降低Ⅱ型糖尿病风险最有效的饮食方法之一。另外，喝咖啡、少吃红肉也同样可以起到作用。 （敏稳）
(责编：李轶群、杨迪)
