核心提示：春天人体容易出现肝气升发不足或升发太过的现象。升发不足易出现情绪低落的“春困”现象，这类人群可多食能生发阳气的食物，今天就给大家推荐一款食疗：紫苏薄荷鱼头汤。准备大鱼头1个，鲜紫苏叶30克，鲜薄荷叶10克，葱段适量，生姜30~50克，胡椒粉、食盐、花生油适量。先将大鱼头对半切开，煎至两面金黄后，加入开水，煮至鱼汤乳白色。加入鲜紫苏叶、鲜薄荷叶、葱段和胡椒粉，调味即可。紫苏有发表散寒、芳香化湿的功效，且能去鱼腥味。薄荷能发散风热、疏肝解郁
核心提示:春困不妨喝点紫苏鱼头汤-胡椒粉,鱼头,紫苏,春困,生姜,薄荷,适量,鱼腥味,解郁,肝气,薄荷叶,阳气,鱼汤,花生油,广东省,食盐,乳白色,生发春天人体容易出现肝气升发不足或升发太过的现象。升发不足易出现情绪低落的“春困”现象，这类人群可多食能生发阳气的食物，今天就给大家推荐一款食疗：紫苏薄荷鱼头汤。
准备大鱼头1个，鲜紫苏叶30克，鲜薄荷叶10克，葱段适量，生姜30~50克，胡椒粉、食盐、花生油适量。先将大鱼头对半切开，煎至两面金黄后，加入开水，煮至鱼汤乳白色。加入鲜紫苏叶、鲜薄荷叶、葱段和胡椒粉，调味即可。
紫苏有发表散寒、芳香化湿的功效，且能去鱼腥味。薄荷能发散风热、疏肝解郁。搭配鱼头和能温中散寒的生姜、胡椒粉补中有散，凉辛并用，故可解春困。 ( 广东省中医院副院长 杨志敏)
(责编：李轶群、杨迪)
