核心提示：@首都保健营养美食学会副会长王旭峰多项研究发现油烟暴露与肺癌风险之间有相关性，如何减少烹调油烟污染？建议大家试试下面几招：1.减少炒菜频次，尤其是爆炒、红烧、干锅，多采用蒸煮、凉拌、焯烫等烹调方式；2.需高温炒制的菜肴，选择花生油、茶籽油、调和油等稳定性高的油脂；3.避免重复用油以及土榨油；4.购买吸力强的油烟机，提前开延迟关。▲(责编：蔡熊更、崔元苑)
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多项研究发现油烟暴露与肺癌风险之间有相关性，如何减少烹调油烟污染？建议大家试试下面几招：1.减少炒菜频次，尤其是爆炒、红烧、干锅，多采用蒸煮、凉拌、焯烫等烹调方式；2.需高温炒制的菜肴，选择花生油、茶籽油、调和油等稳定性高的油脂；3.避免重复用油以及土榨油；4.购买吸力强的油烟机，提前开延迟关。▲
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