核心提示:长夏漫漫,很多人都会把吃西瓜当做消暑的方式之一。吃完西瓜别把西瓜皮丢掉,西瓜皮具有清热解暑、益气养阴的功效。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款“参麦莲豆西瓜饮”,原材料之一就是西瓜皮,特别适合这个节气饮用。材料:西洋参10克,麦冬15克,莲子30克,绿豆50克,鲜西瓜皮500克(若用干品,则用60克)。做法:先将鲜西瓜皮刮净表皮及红瓤,洗净,切小块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2000毫升,用武火煮沸后
核心提示:西瓜皮入膳清热解暑、益气养阴-西瓜皮,长夏,清热,西瓜,用武,洗净,功效,益气,解暑,麦冬,西洋参,止渴,文火,消暑,合用,煮沸,砂锅,节气,莲子,表皮,会把长夏漫漫,很多人都会把吃西瓜当做消暑的方式之一。吃完西瓜别把西瓜皮丢掉,西瓜皮具有清热解暑、益气养阴的功效。
广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款“参麦莲豆西瓜饮”,原材料之一就是西瓜皮,特别适合这个节气饮用。
材料:西洋参10克,麦冬15克,莲子30克,绿豆50克,鲜西瓜皮500克(若用干品,则用60克)。
做法:先将鲜西瓜皮刮净表皮及红瓤,洗净,切小块。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2000毫升,用武火煮沸后改用文火熬1小时,即可,代茶饮。
功效:诸物合用,味道甘润可口,有良好的清热解暑、益气养阴、除烦止渴、健脾祛湿等作用。
(责编:郎玥(实习生)、杨迪)