核心提示：鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，红蒸鱼是孕期的一款好食谱。主料：草鱼400克辅料：荸荠25克香菇(鲜)50克鸡蛋200克调料：胡椒粉5克盐3克大葱5克制作工艺1.荸荠洗净去皮切末；2.将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；3.香菇洗净，切成片；4.锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。
原题:孕妈美食之红蒸鱼做法
词频:荸荠,香菇,草鱼,精盐,洗净,维生素,吸收率,糊状,锅内,文章正文,主料,胡椒粉,葱花,烧开,孕期,逐个,丸子 鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，红蒸鱼是孕期的一款好食谱。
主料： 草鱼 400克
辅料： 荸荠 25克 香菇(鲜) 50克 鸡蛋 200克
调料： 胡椒粉 5克 盐 3克 大葱 5克
制作工艺
1. 荸荠洗净去皮切末；
2. 将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；
3. 香菇洗净，切成片；
4. 锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。
