明品生活网:食材有副作用孕期饮食要适量！_反式-脂肪酸-胆固醇-副作用-

即使是再营养健康的食物，过量食用也会给身体健康带来不利。所以，孕妈咪在饮食上一定要做到适度适量，别让美味的食材变成损害身体健康的罪魁祸首！

食材1：高淀粉、辛辣食材
代表食物：土豆、红薯、萝卜、大蒜等。
TIPS：土豆有“地下苹果”之称；红薯则是出名的“抗癌食物”；而胡萝卜能为孕妈咪们提供丰富的维生素；大蒜可以提高您的免疫力。可见，适量食用这些食物是非常健康的哦！
食材副作用：高淀粉食物引起副作用最典型的症状就是反酸，这是因为这类食物中含有大量淀粉，由于不好消化，会刺激胃酸大量分泌。此外，萝卜、大蒜、葱等食物中含有辛辣成分的食物，也刺激胃黏膜产生大量胃酸，让胃里有火烧火燎的感觉。
专家支招：孕妈咪一旦感觉反酸、烧心，千万别以为喝点果汁、汤、茶就可以压下去，这样只能让情况越来越严重。可以喝点清水，起到稀释胃酸的作用。
食材2：高草酸食材
代表食物：笋、巧克力、坚果、茶叶等。
TIPS：笋能够帮助孕妈咪有效预防便秘；巧克力中的卵磷脂对胎宝宝的大脑发育是极有好处的；坚果中含有丰富的营养，对于妈咪和胎宝宝来说都是健脑、益智的佳品；适量饮用一些淡绿茶，也可以帮助妈咪们补充锌和维生素等营养。
注意：巧克力和茶叶中虽然都含有孕妈咪和胎宝需要的营养，但它们中含有一定量的咖啡因，所以妈咪是不宜多食用的。特别是红茶，会对胎宝宝的成长发育起到不良影响。
食材副作用：菠菜、苋菜、茭白、各种笋类、巧克力、坚果、辣椒和茶叶等都是草酸含量较高的食物，它们好吃又营养，但和牛奶、奶酪、虾皮、芝麻酱等含钙高的食物一起吃，就可能结合成草酸钙，形成尿道结石、肾结石等。
专家支招：含草酸多的蔬菜，吃前最好用开水焯一下，让大部分草酸释出；坚果、巧克力最好不要和含钙高的食物一起吃；茶不要饭后马上喝，最好隔一两个小时再喝。
食材3：高蛋白食材
代表食物：牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类等。
TIPS：毋庸置疑，蛋白质的孕妈咪不可缺少的一大营养。它不仅是胎宝宝大脑发育必需的营养，还能有效提高孕妈咪的免疫力，对于孕期易怒失眠的妈咪来说，蛋白质更是能起到愉悦心情、稳定睡眠的功效。
食材副作用：很多孕妈咪一味地补充蛋白质，却忽视了有些蛋白质也是导致过敏的主要原因。美国食品药品管理局把小麦、海鲜、贝类、鸡蛋、牛奶、大豆、花生、坚果列为最易过敏的8种食物，90%以上的过敏都由它们引起。对于亚洲人，最易引起过敏的食物是鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这5种。
专家支招：这些食物易引起过敏，大多和其中的蛋白有关。过敏症状中，81%是出疹子、感觉疲倦，70%以上引起感冒，此外，还包括胀气、失眠等。所以一旦出现这种状况，孕妈咪们一定要反省自己是不是食用了过多的某种高蛋白食物哦！
食材4：高胆固醇食材
代表食物：蛋黄、动物脂肪、动物内脏、鱿鱼、虾等。
TIPS：胆固醇高的食物，一般营养也高，鸡蛋黄就是典型例子。像肝脏、牛羊肉、蛋黄都是妈咪们在怀孕期间不可缺少的营养主食，它们能为孕妈和胎宝宝提供多方面的营养。
食材副作用：虽说胆固醇是人体不可缺少的部分，但是人体内胆固醇高了也会有危害。如果妈咪长期大量摄入胆固醇，会增加患心血管疾病的风险，也会使胎宝宝偏胖，给妈咪生产带来困难。
专家支招：禽肉的胆固醇含量低于猪、牛、羊肉，瘦肉低于肥肉，一般鱼类低于贝壳类和软体类。100克猪肝含288毫克胆固醇，100克鸡蛋黄含有1510毫克胆固醇。一般建议普通人每天摄取胆固醇不超过300毫克，妈咪们切记不要过量摄入。
食材5：咖啡因食材、加工肉食
代表食物：咖啡、火腿、午餐肉等。
食材副作用：咖啡含有大量的咖啡因，会加快胎宝宝心跳速度及新陈代谢的速度，也会降低母体血液流入子宫的速度，从而使供给胎宝宝的血液中氧气量与养分降低，影响宝宝发育；其次，火腿、午餐肉属于经过加工的食品，这些罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
此外，咖啡因食材、加工肉食还会引发孕妈咪偏头疼。专家分析，这可能与这些食物中某些成分能引起脑血管急剧扩张或收缩有关。
专家支招：如果妈咪们不小心吃了这些食物，从而引发偏头疼，不妨多吃点含镁的食物，如菠菜、豆类，杏仁等，从而缓解症状。当然，专家还是建议妈咪们别碰这些不健康的食品哦！
食材6：高盐食材
代表食物：鸡精、酱豆腐、酱油、咸菜等。
食材副作用：高盐食物一直被认为是孕妈咪的禁忌。过多进食盐可引起妈咪水肿、血压升高，还会导致高血压和心脑血管疾病，对胎宝宝的成长发育带来不利影响。此外，长期吃酱菜、咸菜等也会增加患癌的风险。
专家支招：孕妇每天进食盐不能超过20克。如果孕妇患有某些疾病，如心脏病、肾脏病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐，如发现孕妇患有妊娠高血压，也应忌盐。如果妈咪突然发现自己“胖”了一圈，除了要少吃盐外，还可以吃点利水消肿的食物，比如红小豆、冬瓜等。
食材7：高脂肪、含反式脂肪酸食材
代表食物：油炸食品、方便面、酥皮面包等。
食材副作用：脂肪也是妈咪们不可或缺的营养，吃适量的、适当种类的脂肪是必须的。但如果摄取了过量的脂肪，尤其是饱和脂肪酸和反式脂肪酸，就会增加患上多种疾病的可能，比如冠心病、肥胖症、高血压、糖尿病及某些癌症。从某种程度上来说，过量吃红烧肉的危害，还远远不如人造奶油制成的奶油蛋糕、氢化植物油反复油炸的薯条、薯片危害大。
对于孕妈咪和产后新妈来说，如果吃了过多含有反式脂肪酸的食物，通过胎盘或乳汁，会使胎宝宝或婴儿被动地摄入反式脂肪酸，可能会使宝宝比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。
还有妈咪们不知道的是，摄入脂肪和反式脂肪酸过多，极易引发痤疮。以上这些食物如果吃多了，经常让你在第二天早上起床后发现脸上泛油光，如果连续一个星期都吃这类食物，极易长痔疮。
专家支招：可以肯定的是，越少摄入反式脂肪酸，越有利健康。孕妇、需要哺乳的新妈妈和儿童等特殊人群，有必要做到每天摄入反式脂肪酸含量不超过2克，或者更少。孕妈咪平时最好能多吃一些新鲜蔬果，特别是一些富含维生素A的菠菜、胡萝卜、南瓜等……