核心提示：咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。很多家庭都会购买甚至自制咸鸭蛋存放，便于食用，很多人就好这一口，隔段时间就想吃一吃，但孕妇能吃咸鸭蛋吗？孕妇能吃咸鸭蛋吗？慎吃！最好别吃！理由有二。1极易造成孕妇水肿女性孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋。每只咸
原题:孕期饮食：孕妇能吃咸鸭蛋吗？
词频:咸鸭蛋,孕妇,水肿,咸蛋,胆固醇,需要量,雌激素,超过,腌制,食用,食盐,蛋黄,孕期,鸭蛋,排泄,肾脏,口渴,积聚咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。很多家庭都会购买甚至自制咸鸭蛋存放，便于食用，很多人就好这一口，隔段时间就想吃一吃，但孕妇能吃咸鸭蛋吗？
孕妇能吃咸鸭蛋吗？
慎吃！最好别吃！
理由有二。
1极易造成孕妇水肿
女性孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋。
每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5-8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。
食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。孕妇高度水肿可发生妊娠高血压综合征，妊高征又引起胎盘缺血，造成胎儿在子宫内缺氧，影响到胎儿的生长发育。
与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等，也会造成上述结果。
2咸鸭蛋蛋黄胆固醇含量太高
人们在吃咸鸭蛋时，比较偏爱吃咸蛋黄，咸鸭蛋黄里的胆固醇含量很高，吃多了会引发高血脂、高血压及其他心脑血管疾病，除了高胆固醇之外，鸭蛋中的脂肪大部分都在蛋黄中。
综上，有风险存在，所以，不是不可以吃，只是要慎吃，最好不吃。
小可碎碎念:
在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，就会容易导致孕妇高度水肿。所以，咸鸭蛋虽好吃，孕妇仍需要注意忌口。
