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明品生活网:卖月饼不如卖猪肉

放大字体  缩小字体   来源:新华网  作者:Jina  版权声明,必须查看=>点击进入




随着中秋节的临近,打着各种旗号的礼品月饼陆续出现在京城市场。日前,记者在市场发现了一种外包装上印有“故宫督造”的礼品月饼。为什么叫“故宫督造”,它和故宫有什么关系?厂商称追求文化内涵,专家说这其中并没有必然联系。(2007年09月08日 07:21:32 新华网 来源:北京青年报) 
    参与市场竞争,必须各有各的“高招”;除了通信、电力、石油等等不受《反垄断法》限制的垄断企业以外,想店大欺客、趾高气扬不是太容易。从这一点出发,礼品月饼由“故宫督造”一把,倒是有些个“创意”。只是效果如何,还要看消费者是不是“买账”。
    “故宫督造”的“御茶膳房”的大部分月饼,馅料也都是市场上常见的,最贵的一款每盒480元左右,便宜的在三四十元左右。按照厂家的解释,“故宫督造”并不意味着宫廷秘制、宫廷配方,这其中更主要的是它的文化意味。“其实人们在月饼成本问题上有很大的误区”,王文刚说这些月饼价格虽然高于一般市场上的月饼,但是它的附加值也高,符合高端客人的需求。而木瑶说他们的月饼并不挣钱,他们的目的主要是弘扬一种传统宫廷文化。 
    既然文化是要吃进肚子里的食品,就要考虑一下是不是能够“消化”。月饼当然是中国特色的节日佳品,但是分析证明,月饼具有高脂、高热等等一系列的特点,“营养”过于丰富,有可能会引发一些顾虑,有年纪大的人、儿童、正在减肥的年轻人不宜多用之说。既然如此,月饼大约也就是摆摆样子,意思意思而已。实际上,真正喜欢吃月饼的人并不多,可是过中秋节也不能没有这东西,这就麻烦了。有关部门部分调查、统计一下,每年节后最终被浪费掉的月饼数量和价值,估计也不是个小数字。
    奇怪的是,一方面吃不了被浪费,一方面还要不惜血本、花样百出、大力推销,厂家还声称他们的月饼并不挣钱。也许都是在赔本赚“吆喝”?按照市场经济的规律,似乎可能性不大,既然大家蜂拥而上,一定是预计有利可图。至于最后有人笑有人哭,那也是可以理解的,同行不同利而已。
    月饼的价格高低,其实并不是太大的问题,只要你有目标客户,只要你能卖得出去。这又不是猪肉、鸡蛋、青菜,米面等必需品,不吃过不去日子。像这些生活必需品都能涨价,月饼您就随意吧。只是不知道会不会对CPI有什么影响,一个品种涨,各个品种都跟风,物价部门又管不了,他们拿着俸禄到底有什么伟大意义?想起了近日一位物价局长还在网上一本正经的和网友交流,说擦皮鞋的涨价,你觉得接受不了,完全可以卖鞋油自己擦。这不是废话?
    市场化的商品物价局管不了,像方便面那样的笨笨是少数。可是关系到政府定价的电、气、油等等垄断国计民生的行业价格,似乎价格涨的还要有预见性,让人们疑惑的是听证会等于涨价会,真是和物价局一样形同鸡肋,食之无肉,弃之有味。最后真的能像杨修那样,倒也算是一种了局。
    话题扯远了。这几天看到大街小巷、商店超市,甚至邮政局也在促销月饼,感到有些好笑。柔情似水,佳期如梦,真个是金风玉露一相逢,便胜却人间无数?要是实惠点,不妨买一斤月饼送上二斤猪肉,俗是俗了点,当家过日子的人群可能会有兴趣。真想浪漫,就在猪肉票上打些字,譬如:两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。





 
关键词: 月饼 猪肉 大众评述
 


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