人类从什么时候开始狩猎？什么动物成了盘中美味？在位于呼拉（音译）盆地南部的约旦河边，新近发现了一处史前遗址，罕见的考古发现回答了这个问题。
考古学家在这处距离现在近780000年的遗址上，发掘出了史前大象的头骨。从外表和尺寸上看，这头大象类似现在的非洲象。是中东地区考古发掘中发现的最完整的 大象头骨。在头骨附近，挖掘出了狩猎和屠宰用的各种工具，还有黑陶器等制品。在头骨上有打击痕迹，说明了猎人曾试图敲开这个头骨。这是目前发现的最早的狩猎活动。
在该处遗址和其他旧石器时代遗址上，还有许多未发掘的大象遗骨。说明在以色列的土地上，大象曾经是很常见的动物。大象肉曾是史前社会在那一时期的主要食物。
大象的狩猎者是第一批离开非洲的人类的祖先。他们先到达了中东，然后又迁往亚洲和欧洲。考古发现表明，这时的猿人已经明显地具有了人类的特征。在他们的居住地保存有食物遗迹，包括大象、犀牛、马、鹿和其它动物的骨头，大量的野生蔬菜。还有各种石头工具，黑陶斧子等。这是欧洲旧石器时代史前文化的典型特征。
这一发现不仅使我们了解了史前时期以色列地域的动物情况，也让我们知道了早期人类是如何生存的。
