年夜饭也有新吃法
一名厨师在网络上公开自己的联系方式，可以在除夕夜登门服务，可以按照雇主的要求置办年夜饭，同时也提供点菜、送菜的服务。
年夜饭也许是中国人一年之中最为重要的一顿饭，每当春节临近，人们便开始着手准备一顿丰盛的年夜饭。
最初，年夜饭的准备是非常隆重的。每个家庭除了要备上丰富的年货之外，家里的上上下下、老老小小都要“动员”起来，能切的切，能洗的洗，那些没有什么“劳动能力”的人也要保证自己不给年夜饭的准备添加麻烦，而最终掌勺的人则是一家之中选出的厨艺最精的人。忙忙碌碌一晚上之后，一家人欢声笑语地在爆竹声中享有这道除夕大餐。
但正如上文提到的那样，现在人们在年夜饭上能吃到的东西，在平时的日子里也能够享用，年夜饭也从之前的“开荤”逐渐变成了吃个氛围，成了家人沟通感情的方式。既然只是一种形式，那年夜饭在哪里吃就显得不再那么重要，去饭店吃年夜饭开始成为一种时尚。
没有准备年货的辛劳，没有全家老小的总动员，也没有恼人的饭后清理，去饭店吃年夜饭甫一出现变成为人们追捧的对象。于是，现在的很多人在春节前已经不再为准备年夜饭食材而发愁，而是再为去哪个饭店吃饭、订不到席位而犯愁。
虽然去饭店吃饭成了时尚，但是很多人也不得不面对订不到席位的窘迫，而一些家庭也无法接受年夜饭在外吃的理念。面对这样的情况该怎么办？没有关系，因为人们已经想到了另外一种方法——年夜饭上门。
这种方法是记者在去年浏览国内一购物网站时的发现，一名厨师在网络上公开自己的联系方式，可以在除夕夜登门服务，可以按照雇主的要求置办年夜饭，同时也提供点菜、送菜的服务。这样的新兴服务方式对于解决人们既不想受年夜饭拖累，又不愿意或者找不到饭店吃年夜饭的烦恼。
在这篇文章中所体现出来的人们过春节方式和心态的变化并不全面，但是从这些或大或小的变化中，却可以深切地感受到人们对于春节的理解在发生着或急或缓的变化。这样的变化一方面体现着社会的发展，另一方面也体现着人们对于传统理念的认知。或许有一天，春节真的变成了“七天假期”、“大家聚一聚”的形式主义，但依然能够希望人们将这样的形式主义保留下来，享受这种“形式主义”所带来的快乐。 （王铁）
