核心提示：适宜年龄3-6岁功效开胃健脾厚肠主料肋排400g茄子300g辅料豉油鸡汁一勺清水一杯制作步骤1.食材：肋排和茄子。2.肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。3.腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。4.倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。5.茄子洗净，切段。6.放入砂锅中。7.盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。8.揭盖，熄火盛出。小贴士茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克
原题:酱烧茄子排骨
词频:茄子,倒入,文火,烧开,适量,腌制,砂锅,锅盖,洗净,豉油,维生素,增强,脆性,黏着,微血管,渗透性,主料,毛细血管,开胃 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料 肋排400g茄子300g
- 辅料 豉油鸡汁一勺清水一杯
- 制作步骤
1.食材：肋排和茄子。
2.肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。
3.腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。
4.倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。
5.茄子洗净，切段。
6.放入砂锅中。
7.盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。
8.揭盖，熄火盛出。
- 小贴士 茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
