核心提示：适宜年龄3-6岁主料鸡中翅10只辅料可乐一杯姜2片蒜2瓣小葱三根盐一勺酱油1大勺老抽1茶匙料酒一茶匙制作步骤1.准备所需材料。2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。3.姜、蒜、小葱切碎。4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。6.用手抓均腌制15分钟。7.锅内倒入食用油小火烧热。8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。小贴士1、煎鸡
原题:可乐鸡翅的做法
词频:鸡翅,茶匙,料酒,腌制,酱油,鸡胸,锅内,味道,即可,慢火,主料,烧开,长时间,上有,所需,抽调,而成,牙签 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料 鸡中翅10只
- 辅料 可乐一杯姜2片蒜2瓣小葱三根盐一勺酱油1大勺老抽1茶匙料酒一茶匙
- 制作步骤
1.准备所需材料。
2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。
3.姜、蒜、小葱切碎。
4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。
5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6.用手抓均腌制15分钟。
7.锅内倒入食用油小火烧热。
8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
- 小贴士 1、煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。2、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。3、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
