核心提示：主料章鱼1只莲子1两淮山1两无花果6粒猪后腿肉半斤马蹄半斤老姜3片盐少许制作步骤1.先将莲子、淮山浸泡在冷开水中半小时，再沥乾备用;2.先切下章鱼头，再将章鱼脚取下，分成头、身、脚三部分。取章鱼头、身和两隻脚来煮汤，其余章鱼脚可以用做其他料理之用;3.猪后腿肉洗净后，切成大块备用;4.取砂锅，装满足以盖过全部食材的水、煮滚后，先放入猪肉块、章鱼;5.接着将老姜片、莲子、淮山、无花果和马蹄等全放入，以大火煮滚15分钟后，盖上锅盖、转小火续
原题:无花果淮山莲子章鱼汤 益气补血的滋补汤
词频:章鱼,莲子,无花果,后腿,马蹄,淮山,备用,姜片,主料,砂锅,锅盖,补血,滋补,浸泡,洗净 - 主料 章鱼1只莲子1两淮山1两无花果6粒猪后腿肉半斤马蹄半斤老姜3片盐少许
- 制作步骤
1.先将莲子、淮山浸泡在冷开水中半小时， 再沥乾备用;
2.先切下章鱼头， 再将章鱼脚取下，分成头、身、脚三部分。取章鱼头、身和两隻脚来煮汤，其余章鱼脚可以用做其他料理之用;
3.猪后腿肉洗净后，切成大块备用;
4.取砂锅，装满足以盖过全部食材的水、煮滚后， 先放入猪肉块、章鱼;
5.接着将老姜片、莲子、淮山、无花果和马蹄等全放入， 以大火煮滚1 5分钟后，盖上锅盖、转小火续煮1 小时又4 5分钟，最后加盐调味即完成。
