核心提示：主料意大利米200g海鲜高汤180ml洋葱丁20g蒜末15g西班牙腊肠丁35g干贝5颗虾6只蛤蜊15颗透抽40g红椒丁1/4颗量黄椒丁1/4颗量四季豆丁10g白酒100ml辅料西班牙香料粉5g黑胡椒3g盐3g制作步骤1.将意大利米倒入80ml海鲜高汤中，送入蒸烤炉蒸约20分钟，待蒸熟后焖10∼15分钟，再把饭拨松备用。2.起一油锅开中火，炒香洋葱、蒜、西班牙腊肠、红椒、黄椒、四季豆后，放入淡菜、干贝、虾、蛤蜊、透抽等，翻炒约10∼15分
原题:西班牙海鲜饭的做法 怎么做西班牙海鲜饭
词频:西班牙,意大利,干贝,红椒,海鲜,蛤蜊,腊肠,拌匀,洋葱,香料,备用,白酒,油锅,淡菜,即可,黑胡椒,烤炉,主料,送入 - 主料 意大利米200g海鲜高汤180ml洋葱丁20g蒜末15g西班牙腊肠丁35g干贝5颗虾6只蛤蜊15颗透抽40g红椒丁1/4颗量黄椒丁1/4颗量四季豆丁10g白酒100ml
- 辅料 西班牙香料粉5g黑胡椒3g盐3g
- 制作步骤
1.将意大利米倒入80ml海鲜高汤中，送入蒸烤炉蒸约20分钟，待蒸熟后焖10∼15分钟，再把饭拨松备用。
2.起一油锅开中火，炒香洋葱、蒜、西班牙腊肠、红椒、黄椒、四季豆后，放入淡菜、干贝、虾、蛤蜊、透抽等，翻炒约10∼15分钟，待海鲜食材熟即可。
3.同一油锅，再加入白酒、海鲜高汤100ml，西班牙香料粉煮滚，放入备用意大利米拌匀。
4.起锅前，撒上黑胡椒、盐调味，拌匀后即可享用。
