核心提示：主料五花肉1500克白萝卜1根辅料葱60克姜30克大蒜100克米酒50cc酱油150cc水700cc砂糖50克辣椒50克制作步骤1.五花肉、白萝卜切块，葱切段，姜切片。2.五花肉下锅干煎逼油。3.将五花肉煎至焦黄。4.将葱、姜、蒜、辣椒一起放入爆香拌炒后捞起。5.倒入砂糖与油脂混合拌炒，如油太少可加入少量的水帮助拌炒(不要炒过头才不会苦涩)。6.白萝卜铺底，放入拌炒过的五花肉及糖，依序加入水、酱油及米酒。7.小火炖煮20分钟后关火再焖2
原题:白萝卜炖红烧肉的做法 肥而不腻的开胃大餐
词频:米酒,五花,砂糖,白萝卜,酱油,铺底,炖煮,焦黄,辣椒,主料,而不,红烧肉,开胃,倒入,油脂,享用,大餐 - 主料 五花肉1500克白萝卜1根
- 辅料 葱60克姜30克大蒜100克米酒50cc酱油150cc水700cc砂糖50克辣椒50克
- 制作步骤
1.五花肉、白萝卜切块，葱切段，姜切片。
2.五花肉下锅干煎逼油。
3.将五花肉煎至焦黄。
4.将葱、姜、蒜、辣椒一起放入爆香拌炒后捞起。
5.倒入砂糖与油脂混合拌炒，如油太少可加入少量的水帮助拌炒(不要炒过头才不会苦涩)。
6.白萝卜铺底，放入拌炒过的五花肉及糖，依序加入水、酱油及米酒。
7.小火炖煮20分钟后关火再焖20分钟即可享用。
