核心提示：主料芋头半颗鸡里脊200g红葱头4瓣干香菇10朵熟白饭2碗鸡高汤适量辅料芹菜末适量蔬菜油适量盐适量白胡椒粉适量蚝油适量制作步骤1.鸡里脊切细丝,加白胡椒粉、盐、蚝油拌匀。2.红葱头去皮切末,香菇泡软切丝备用。3.芋头去皮切块,炸至表面金黄,捞出沥干油脂备用。4.步骤三的锅内留下适量油,将鸡丝炒熟盛起备用。5.另起一锅加油爆香红葱头末与香菇丝后,加入鸡高汤煮至滚。6.加入熟白饭拌匀,煮成粥状后加入芋头煮五分钟,加入炒好的鸡丝再煮五分鐘,以
原题:芋头鸡肉粥 口感绵密的台式咸粥
词频:适量,葱头,芋头,香菇,蚝油,备用,鸡丝,里脊,白饭,拌匀,芹菜,步骤,绵密,细丝,主料,白胡椒粉,熄火,鸡肉,口感 - 主料 芋头半颗鸡里脊200g红葱头4瓣干香菇10朵熟白饭2碗鸡高汤适量
- 辅料 芹菜末适量蔬菜油适量盐适量白胡椒粉适量蚝油适量
- 制作步骤
1.鸡里脊切细丝,加白胡椒粉、盐、蚝油拌匀。
2.红葱头去皮切末,香菇泡软切丝备用。
3.芋头去皮切块,炸至表面金黄,捞出沥干油脂备用。
4.步骤三的锅内留下适量油,将鸡丝炒熟盛起备用。
5.另起一锅加油爆香红葱头末与香菇丝后,加入鸡高汤煮至滚。
6.加入熟白饭拌匀,煮成粥状后加入芋头煮五分钟,加入炒好的鸡丝再煮五分鐘,以盐调味后即可熄火。粥盛入碗内,撒上芹菜末与白胡椒就完成了!
