明品生活网:4岁宝宝春季食谱_饺子皮-锅贴-菜花-青椒-

4岁宝宝春季食谱：青椒炒牛肉

材料：牛肉300g、青椒250g、油适量、盐适量、蚝油适量、红尖椒1个、淀粉适量。

做法：

1、牛肉切片待用。

2、在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。

3、青椒，红尖椒切好待用

4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。

5、锅里加油烧开，下青椒炒至断青

6、加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。

8、美味的牛肉青椒上桌了。

4岁宝宝春季食谱：金丝菜花汤

材料：菜花300g、大号瑶柱4粒、油适量、盐适量。

做法：

1、准备材料。

2、菜花择洗干净，沥干待用。

3、瑶柱择洗干净，泡发一下。

4、撕丝。

5、瑶柱丝放入电饭煲内胆中，倒入清水。

6、盖锅盖，通电，选择【1小时粥/汤】功能键。

7、时间到，断电，揭盖。

8、倒入煮锅中。

9、放入菜花。

10、盖锅盖，煮熟。

11、揭盖，放入食盐调味。

12、熄火盛出。

4岁宝宝春季食谱：韭菜锅贴

材料：饺子皮350g、肉泥250g、韭菜150g、香葱末100g、白芝麻20g、鲜鸡汁适量、花椒粉适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、盐适量、糖适量、油适量。

做法：

1、肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味。

2、韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中。

3、将它们混合搅拌至粘稠。

4、取一饺子皮放上适量的肉泥(并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口)。

5、将锅贴胚一一做好。

6、电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄。

7、加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎。

8、至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。