核心提示：适宜年龄产后功效补血益气补虚御寒主料排骨500g莲藕500g海带200g辅料老姜1小块盐适量胡椒面少许花椒7一8粒制作步骤1.准备好食材：排骨剁成适当的段泡尽血水，莲藕去皮洗净，海带泡发洗净。2.将泡尽血水的排骨用冷水下锅，烧开后几分钟捞出。3.氽煮后的排骨捞出冲洗净血沫备滤净水，海带切适当的片，莲藕切厚块。4.中火坐锅倒少许油，将排骨煸炒至稍带黄色出油。5.煸好的排骨加适量开水倒入高压锅内，将莲藕、海带、拍松的老姜、少许胡椒面、花椒粒
原题:海带莲藕排骨汤怎么做好吃
词频:排骨,莲藕,海带,胡椒面,血水,洗净,汤加,捞出,花椒,冷水,开水,锅内,出油,老姜,主料,烧开,御寒,去皮 - 适宜年龄
- 产后
- 功效
- 补血益气补虚御寒
- 主料 排骨500g莲藕500g海带200g
- 辅料 老姜1小块盐适量胡椒面少许花椒7一8粒
- 制作步骤
1.准备好食材：排骨剁成适当的段泡尽血水，莲藕去皮洗净，海带泡发洗净。
2.将泡尽血水的排骨用冷水下锅，烧开后几分钟捞出。
3.氽煮后的排骨捞出冲洗净血沫备滤净水，海带切适当的片，莲藕切厚块。
4.中火坐锅倒少许油，将排骨煸炒至稍带黄色出油。
5.煸好的排骨加适量开水倒入高压锅内，将莲藕、海带、拍松的老姜、少许胡椒面、花椒粒一起放入高压锅内。
6.将高压锅盖子盖好，中火烧开至高压锅泄压阀冒气后调小火计时：压二十五分钟关火，不要拿掉气压阀，等食物在高压锅继续焖炖，自然泄气后才揭盖。
7.将炖好后的排骨莲藕海带汤加适量盐调味。
8.将调好味的排骨莲藕海带汤盛入保温的汤煲内即可食用。
- 小贴士 排骨一定要泡尽血水再用冷水下锅，水开后氽煮几分捞出冲洗净血沫滤干水，倒少许油将排骨煸炒至金黄出油倒开水炖，这样处理后的排骨炖出来特别香。
