核心提示：适宜年龄备孕主料活螃蟹2只活虾6只大米120克辅料油一勺盐一勺姜片若干块制作步骤1.螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味2.大米洗净沥干水备用3.螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净4.去掉腮，一个螃蟹切两半5.虾去掉沙线和肠子，去掉头6.把去掉头的虾片成两片7.生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，8.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌9.米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下10.再
原题:螃蟹粥
词频:螃蟹,搅拌,姜片,肠子,勺子,掉头,鲜活,煮粥,干净,刷洗,分钟后,用刷,主料,砂锅 - 适宜年龄
- 备孕
- 主料 活螃蟹2只活虾6只大米120克
- 辅料 油一勺盐一勺姜片若干块
- 制作步骤
1.螃蟹和虾一定要用鲜活的，这样煮的粥才美味
2.大米洗净沥干水备用
3.螃蟹去掉肚子下的三角盖，去掉捆绑物，用刷子刷干净
4.去掉腮，一个螃蟹切两半
5.虾去掉沙线和肠子，去掉头
6.把去掉头的虾片成两片
7.生白放进砂锅里一次性加足水，大火煮开后调成中火，
8.米粥煮5分钟后放进洗干净处理好的螃蟹，搅拌
9.米粥中火煮20分钟后，加入切成极薄的姜片用勺子搅拌一下
10.再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌一下
11.加入一汤匙食用油，适量的盐，搅拌匀，
12.继续煮3分钟，关火即可。
- 小贴士 1、煮粥要一次性加足水，如果中途实在是需要加水要加热水。2、海鲜要用鲜活的味道才鲜美3、螃蟹一定要用刷子仔细刷洗干净，不能吃的部分全部去掉4、鲜虾要去沙线和肠子，切掉头5、煮粥要大火煮开，用中火煮，煮的过程中要时常搅动以免巴锅6、姜，也可以切成极细的末。切成大片是为了让不吃姜的人方便捞出来。当然虾和螃蟹用姜能提味。
