核心提示：适宜年龄备孕功效温脾补中益气主料鸡蛋5个豆腐60g猪肉末50g辅料葱两根姜一块胡萝卜10片香菇100克盐一茶匙料酒一茶匙生抽一茶匙胡椒粉一茶匙生粉一勺制作步骤1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。2.准备好猪肉泥，倒入豆腐、香菇，加少许盐，倒入适量生抽，料酒、撒上胡椒粉，加入姜、葱，搅拌均匀，再放入生粉拌匀。3.锅中倒入清水，加入鸡蛋煮熟，捞出，入凉水，再将鸡蛋去壳，切成两半，去掉蛋黄后，填满肉馅儿。4.锅中放入清
原题:肉酿豆腐
词频:生粉,茶匙,倒入,鸡蛋,胡萝卜,蛋黄,香菇,料酒,豆腐,胡椒粉,锅中,再将,猪肉,捞出,肉馅,蛋清,主料,拌匀,葱花 - 适宜年龄
- 备孕
- 功效
- 温脾补中益气
- 主料 鸡蛋5个豆腐60g猪肉末50g
- 辅料 葱两根姜一块胡萝卜10片香菇100克盐一茶匙料酒一茶匙生抽一茶匙胡椒粉一茶匙生粉一勺
- 制作步骤
1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。
2.准备好猪肉泥，倒入豆腐、香菇，加少许盐，倒入适量生抽，料酒、撒上胡椒粉，加入姜、葱，搅拌均匀，再放入生粉拌匀。
3.锅中倒入清水，加入鸡蛋煮熟，捞出，入凉水，再将鸡蛋去壳，切成两半，去掉蛋黄后，填满肉馅儿。
4.锅中放入清水，将鸡蛋隔水蒸十分钟，取出。
5.锅中倒入清水，加一勺盐，下入胡萝卜片，焯熟，捞出，摆入盘中，再将蒸熟的肉酿鸡蛋摆在胡萝卜片上，就大功告成啦!
- 小贴士 1、鸡蛋切开取出蛋黄后会有些许蛋黄粘在蛋清上，只需用清水轻轻洗净即可2、可以根据个人喜好来添加不同的馅料
