核心提示：适宜年龄备孕主料炒熟花生仁100克甜杏仁片50克核桃仁50克辅料蜜枣50克瓜子仁33克芝麻50克面粉125克糯米粉100克制作步骤1.先炒花生。小火：在锅里炒了几秒钟后再加入素油，炒一会儿后加一点点食盐。2.炒好的花生放菜板上，用擀面杖压碎。(用菜刀更好，嘻)3.全部压好之后，放盘里晃晃，壳就在上面喽，把壳去掉就可以。4.这是炒熟去壳的花生，还可以再压的碎些。(拌的时候我只取了100克)5.把核桃仁放烤箱，用150度烤熟，约8分钟左右，
原题:自制五仁月饼馅
词频:核桃仁,擀面杖,蜜枣,面粉,花生,板上,磨碎,拌匀,杏仁,糯米粉,月饼,锅里,瓜子仁,素油,待用,花生仁,压碎 - 适宜年龄
- 备孕
- 主料 炒熟花生仁100克甜杏仁片50克核桃仁50克
- 辅料 蜜枣50克瓜子仁33克芝麻50克面粉125克糯米粉100克
- 制作步骤
1.先炒花生。小火：在锅里炒了几秒钟后再加入素油，炒一会儿后加一点点食盐。
2.炒好的花生放菜板上，用擀面杖压碎。(用菜刀更好，嘻)
3.全部压好之后，放盘里晃晃，壳就在上面喽，把壳去掉就可以。
4.这是炒熟去壳的花生，还可以再压的碎些。(拌的时候我只取了100克)
5.把核桃仁放烤箱，用150度烤熟，约8分钟左右，不能超10分钟哦。
6.核桃仁放在菜板上切碎就可以了。
7.取了黑芝麻和白芝麻共50克。在锅里用小火炒熟。
8.同样用擀面杖在菜板上压碎，也可以用料理机磨碎。
9.将甜杏仁片炒熟待用。
10.分别将面粉和糯米粉炒熟。
11.蜜枣切碎待用。
12.所有东西准备好之后，就开始拌馅了。将水和糖拌匀，化开。是矿泉水。
13.加入五仁和白酒拌匀。
14.加入炒熟的面粉和糯米粉。
15.拌好的馅料。
16.按所需的重量称好，搓圆。就可以用来做月饼喽。
- 小贴士 1、花生要碎一点才好，要不包的时候会把皮弄破喽。2、使用的厨具：烤炉、炒锅
