核心提示：适宜年龄产后功效清热解毒利尿消肿主料菠萝300克辅料冰糖50克制作步骤1.菠萝去皮。2.切成小块后用水冲洗一下。3.加入清水，没过菠萝。4.大火烧开后，加入冰糖。5.转中火，烧至冰糖溶化菠萝煮熟后，关火加入蜂蜜。6.搅拌均匀即可。凉后口感更加。小贴士把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；
原题:糖水菠萝
词频:菠萝,羟色胺,冰糖,盐水,再吃,破坏,蛋白酶,主料,清热解毒,酸味,烧开,消肿,利尿,煮沸,糖水,溶化,上都,用水 - 适宜年龄
- 产后
- 功效
- 清热解毒利尿消肿
- 主料 菠萝300克
- 辅料 冰糖50克
- 制作步骤
1.菠萝去皮。
2.切成小块后用水冲洗一下。
3.加入清水，没过菠萝。
4.大火烧开后，加入冰糖。
5.转中火，烧至冰糖溶化菠萝煮熟后，关火加入蜂蜜。
6.搅拌均匀即可。凉后口感更加。
- 小贴士 把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害
