核心提示:适宜年龄怀孕功效清热解毒利尿消肿主料卷心菜350g里脊肉200g辅料葵花籽橄榄油一勺鱼露一茶匙胡椒粉10克制作步骤1.食材:卷心菜和里脊肉。2.里脊肉洗净,切片,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀。3.腌制1小时左右。4.卷心菜用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,切丝,待用。5.热锅,倒入适量的葵花籽橄榄油。6.放入腌制好的肉片。7.盖锅盖,焖五分钟。8.揭盖,铲起,待用。9.原锅倒入适量的葵花籽橄榄油,放入卷心菜,煸炒至卷心菜发
原题:卷心菜炒肉
词频:卷心菜,葵花籽,橄榄油,适量,倒入,胡椒粉,肉片,腌制,锅盖,生粉,里脊肉,待用,回锅,硫化物,挥发性,茶匙,主料,清热解毒,拌匀,消肿 - 适宜年龄
- 怀孕
- 功效
- 清热解毒利尿消肿
- 主料 卷心菜350g里脊肉200g
- 辅料 葵花籽橄榄油一勺鱼露一茶匙胡椒粉10克
- 制作步骤 1.食材:卷心菜和里脊肉。2.里脊肉洗净,切片,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀。3.腌制1小时左右。4.卷心菜用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,切丝,待用。5.热锅,倒入适量的葵花籽橄榄油。6.放入腌制好的肉片。7.盖锅盖,焖五分钟。8.揭盖,铲起,待用。9.原锅倒入适量的葵花籽橄榄油,放入卷心菜,煸炒至卷心菜发软。10.倒入适量的鱼露,煸炒均匀。11.肉片回锅,炒匀。12.倒入适量的胡椒粉,炒匀。13.熄火盛出,上桌享用。
- 小贴士 1、炒时最好用橄榄油。在不饱和油脂的帮助下,卷心菜所含的脂溶性维生素,才能充分吸收。2、是由于卷心菜含有硫化物,做菜时最好不要盖锅盖,这样能使挥发性分子大量释放出去。