核心提示：适宜年龄产后功效清热解毒利尿消肿主料黄瓜1根辅料蒜瓣5g花椒2g干辣椒1个生抽15ml陈醋15ml白糖3g盐1g香油5ml色拉油一茶匙制作步骤1.准备好主要食材，黄瓜洗净。2.将黄瓜置于案板上，两边各放一根筷子。3.刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀，将黄瓜切0.2公分左右厚度的片，切到筷子处停。4.这是切好一面的样子。5.翻面，同步骤3、4，将另一面切完。6.这是完工的蓑衣黄瓜，可以拉伸很长哦，像不像拉花?7.将蒜瓣切成末。8.
原题:蓑衣黄瓜
词频:调味汁,黄瓜,蒜瓣,筷子,蓑衣,色拉油,香油,花椒,白糖,置于,干辣椒,炒勺,斜切,步骤,夹角,陈醋,案板,茶匙 - 适宜年龄
- 产后
- 功效
- 清热解毒利尿消肿
- 主料 黄瓜1根
- 辅料 蒜瓣5g花椒2g干辣椒1个生抽15ml陈醋15ml白糖3g盐1g香油5ml色拉油一茶匙
- 制作步骤
1.准备好主要食材，黄瓜洗净。
2.将黄瓜置于案板上，两边各放一根筷子。
3.刀刃与筷子呈45度或135度夹角斜切下刀，将黄瓜切0.2公分左右厚度的片，切到筷子处停。
4.这是切好一面的样子。
5.翻面，同步骤3、4，将另一面切完。
6.这是完工的蓑衣黄瓜，可以拉伸很长哦，像不像拉花?
7.将蒜瓣切成末。
8.生抽、醋、白糖、盐、香油混合，调成调味汁。
9.将干辣椒掰成小块，连同蒜末一起放在黄瓜上。将调味汁用小勺均匀地淋在黄瓜上。
10.取适量色拉油放入炒勺中，置于火上。
11.待六七成热时放入花椒粒，炸至变色。
12.趁热浇在蒜末和干辣椒上即可。
- 小贴士 1、最好选用比较直的黄瓜，这样便于切蓑衣花刀。2、下刀要轻。如果你不想让你的筷子伤痕累累，那么就要轻轻下刀。
