核心提示：炎热的夏天，宝宝的胃口明显下降。妈妈费尽心机想改变食谱，增加宝宝的营养。哪些菜式会让宝宝胃口大开，又能吸收营养呢?肉糊鸡蛋羹讲述人：刘志敏(某公司职员，宝宝20个月)主要原料：肉糊，鸡蛋、盐、油“这道菜需要的肉糊，可以去菜场买现成的细肉糊。”刘志敏说，“一般肉糊加工时，里面都有葱和姜，也省了时间去买、洗、切。”鸡蛋都是家常备的，给宝宝吃的鸡蛋最好买新鲜的草鸡蛋。挑一到两个鸡蛋，打破、搅匀，
原题:让宝宝夏日胃口大开的4款美食
词频:鳕鱼,鸡蛋,宝宝,营养,吃了,解冻,个月,搅拌,胃口,主要原料,搅匀,草鸡,讲述,妈妈 炎热的夏天，宝宝的胃口明显下降。妈妈费尽心机想改变食谱，增加宝宝的营养。哪些菜式会让宝宝胃口大开，又能吸收营养呢?
肉糊鸡蛋羹
讲述人：刘志敏(某公司职员，
宝宝20个月)
主要原料：肉糊，鸡蛋、盐、油
“这道菜需要的肉糊，可以去菜场买现成的细肉糊。”刘志敏说，“一般肉糊加工时，里面都有葱和姜，也省了时间去买、洗、切。”
鸡蛋都是家常备的，给宝宝吃的鸡蛋最好买新鲜的草鸡蛋。挑一到两个鸡蛋，打破、搅匀，然后放盐，等完全搅匀后，放一点冷水，把适量的肉糊(不要太多，和蛋汁的比例为3：7)放进去，再放点油进行最后一次搅拌。
最后，把搅拌好的肉糊鸡蛋放进锅里隔水大火蒸10至15分钟，就可以给宝宝吃了。
自评：这道菜里有蛋，有肉，营养丰富，花的时间不多。另外，再给宝宝做肉糊鸡蛋羹时，同时也可以给成人做大肉圆。
清蒸鳕鱼块
讲述人：杨芳(某事业单位职工，宝宝17个月)
主要原料：鳕鱼块、生姜、葱、蒜头、盐、油
鳕鱼是一种深海鱼，因为含有大量的水陆生物所没有的高级营养，还有鳕鱼的刺不多，而被许多妈妈热衷于做成菜肴给宝宝吃。杨芳是从超市买的鳕鱼块。“一小块一小块的，每次给宝宝拿一块出来，先解冻备用。”
等鳕鱼块完全解冻后，把切得细细的葱和姜，加盐涂在鱼块上面。放置20至25分钟后，把葱、姜连同渗出的盐水全部清理干净。将事先准备好的蒜泥均匀地撒在鱼块上，再少放一点点油，隔水蒸10至15分钟，就可以端出来吃了。
自评：这种简单易行的做法，使鳕鱼肉非常细嫩，入口即化，特别适合刚刚开始完全吃饭的宝宝。
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