核心提示：宫保虾球的做法准备食材：大虾300克花生米100克葱姜适量料酒1小勺盐1/4小勺蚝油1大勺淀粉1小勺醋1/2小勺糖1小勺1、大虾去壳取出虾仁洗净2、将虾仁开背，去除虾肠3、处理好的虾仁加入盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。花生米去皮备用4、适量的油热至6成热，油微微冒青烟时，倒入虾仁5、虾仁过油炸一下，然后捞出6、将虾仁尽量的沥干油7、锅热入油烧至7成热，爆香葱姜，调入蚝油、醋、糖8、倒入虾仁，翻炒至裹满酱色9、将去皮花米生倒入
原题:孕期解馋美食推荐：宫保虾球
词频:虾仁,倒入,虾球,蚝油,料酒,花生米,解馋,孕期,油炸,宫保,淀粉,适量,酱色,腌制,调入,青烟,口感
宫保虾球的做法
准备食材：
大虾300克
花生米100克
葱姜适量
料酒1小勺
盐1/4小勺
蚝油1大勺
淀粉1小勺
醋1/2小勺
糖1小勺
1、大虾去壳取出虾仁洗净
2、将虾仁开背，去除虾肠
3、处理好的虾仁加入盐、料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。花生米去皮备用
4、适量的油热至6成热，油微微冒青烟时，倒入虾仁
5、虾仁过油炸一下，然后捞出
6、将虾仁尽量的沥干油
7、锅热入油烧至7成热，爆香葱姜，调入蚝油、醋、糖
8、倒入虾仁，翻炒至裹满酱色
9、将去皮花米生倒入锅内，翻炒匀出锅即可
烹饪小窍门：
虾经过油炸过基本已熟，后面再次翻炒的时间不要过长，否则口感不够滑嫩。
