核心提示：宝宝的脾气臭，那为什么不给宝宝吃点“快乐维生素”呢?“快乐维生素”就是B族维生素，B族维生素是大家族。家族里面最有名的八兄弟：老大B1、老二B2、老三B3、老四B5、老五B6、老六B7、老七B12、老八Bc。说到这八兄弟，是各有神通，绝对是营养界的快乐八神。下面大家就跟着鸽子来了解下这八兄弟吧!老大B1(小名硫胺素、抗脚气因子)本事：1.构成辅酶，维持体内正常代谢。2.促进肠胃蠕动，缺乏时，食欲会减退。3.当缺乏时，容易导致脚气病或是心
原题:宝宝脾气臭？“快乐维生素”八兄弟来帮忙~
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“快乐维生素”就是B族维生素，B族维生素是大家族。家族里面最有名的八兄弟：老大B1、老二B2、老三B3、老四B5、老五B6、老六B7、老七B12、老八Bc。说到这八兄弟，是各有神通，绝对是营养界的快乐八神。
下面大家就跟着鸽子来了解下这八兄弟吧!
老大B1(小名硫胺素、抗脚气因子)
本事：
1.构成辅酶，维持体内正常代谢。
2.促进肠胃蠕动，缺乏时，食欲会减退。
3.当缺乏时，容易导致脚气病或是心脏功能失调。
(脚气病是个讨厌的家伙，它会让宝宝乏力、神经萎靡、食欲不振、生长发育迟缓等)
住址：葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉、全麦粉、小米、玉米、糙米等。
爱好：喜欢在阴凉、干燥的环境，最讨厌高温和长时间的蒸煮。
老二B2(小名核黄素)
本事：
1.构成辅酶参与物质代谢。
2.参与细胞生长。在缺乏时，容易导致眼角炎、口角炎、外生殖器炎症等。
3.与铁密切相关，可防治缺铁性贫血。
4.具有抗氧化作用。
5.参与B6与B3的代谢。
住址：动物内脏(肝、肾、心)、蛋类、奶类、大豆和绿色蔬菜。
爱好：喜欢阴暗、低温环境，对光和热敏感。
老三B3(小名烟酸、烟酰胺)
本事：
1.构成辅酶。
2，葡萄糖耐量因子的组成成分。
3.保护血管，缺乏会引起体重减轻、记忆力差、疲劳乏力、严重会出现皮炎、腹泻、痴呆。
住址：肝、肾、瘦畜肉、坚果、鱼、奶类、蛋、玉米等。
爱好：个性独来独来，建议单独烹调，在制作过程中加碱。
老四B5(小名泛酸)
本事：
1.构成辅酶A和酰基载体蛋白参与代谢。
2.参与血红素及胆固醇的合成。
3.参与脂肪酸合成。
住址：肉类、蘑菇、鸡蛋、甘蓝和某些酵母、全谷物食物等。
爱好：喜欢平平淡淡的生活，特别讨厌热、碱性、酸性环境。
老五B6
本事：
1.参与氨基酸、糖原和脂肪酸的代谢。
2.在缺乏时，容易导致脂溢性皮炎、小细胞型贫血、癫痫性惊厥、忧郁等症状。
住址：豆类、畜肉、肝脏、鱼类、蛋类、水果、蔬菜、奶类等。
爱好：在酸性、热环境中正常，碱性环境中情绪不稳定。所以在烹调的时候可以给老四加点醋。
老六B7(小名生物素)
本事：
1.作为辅酶参与代谢。
2.参与消化酶的合成，促进消化。
住址：蜂王浆、奶类、蛋黄、动物肝脏等。
爱好：对氧化剂不稳定，恐惧高温，可以在加工的时候加入VC或VE食物来防止。
老七B12
本事：
1.构成辅酶参与物质代谢。
2.参与脂肪酸的合成，影响神经。
3.参与红细胞的生长。
住址：肉类、蛋类、动物内脏、贝壳类等，奶类含量较少。而植物性食物基本不含B12。
爱好：性格平和，可常温保存。
老八Bc(小名叶酸)
本事：
1.作为辅酶参与物质代谢。
2.促进细胞分裂和组织生长。3.参与脂代谢。
住址：动物内脏(牛肝、羊肺、羊肝、猪肝等)、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。
爱好：在食品加工中容易损失，一般会损失50%~90%，建议有需求的食用补充剂，但是具体的请咨询医生。
鸽子推荐B族维生素食谱
蛋粉苋菜汤
适龄宝宝：25个月以上
材料：苋菜100g，粉丝20g，鸡蛋一个g，盐少许。
做法：
1.苋菜择洗净，撕开;粉丝剪段，用温水泡发;鸡蛋打散后搅匀。
2.油锅烧热，将鸡蛋液摊成鸡蛋饼后切丝。
3.锅留少许油，再放苋菜煸炒片刻，倒入粉丝煮开，撒入蛋丝，盐调匀即可。
黑豆糙米浆
适龄宝宝：13个月以上
材料：糙米50g，黑豆10g，砂糖40g。
做法：
1.黑豆和糙米分别洗净，浸泡4小时左右，洗净沥干。
2.将黑豆和糙米放入果汁杯内，加入凉开水搅打均匀，滤出浆，再倒入锅内加热至沸腾，加入砂糖搅拌均匀即可。
这B族维生素八兄弟是宝宝快乐的小伙伴，想要改掉宝宝“臭脾气”的亲们，赶紧找“快乐维生素”八兄弟来帮忙吧。
