明品生活网:十一月份天气宝宝吃什么菜_凤梨-冬瓜-菠菜-茄子-

原题:十一月份天气宝宝吃什么菜
词频:切成,凤梨,菠菜,冬瓜,茄子,黑木耳,炒锅,鱼片,蛋黄,倒入,洗净,材料,鳕鱼,蛋清,黄酒,即可,白糖,上火

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凤梨鱼片

材料：

银鳕鱼、凤梨、蛋清、精制油、盐、白糖、黄酒、水淀粉。

做法：

1、银鳕鱼肉切成片状，用盐、蛋清、水淀粉上浆拌匀；

2、凤梨去皮切成片；

3、炒锅上火放油烧至三成熟，入鱼片滑油，放入凤梨片同滑油，捞出，沥干；

4、留少许油的炒锅中放入少许汤水，加盐、味精、黄酒、白糖烧开，倒入鱼片和凤梨片，勾芡翻炒均匀，淋油起锅即可。

2

黑木耳炒茄子

材料：

茄子、黑木耳、盐、精制油。

做法：

1、把茄子洗净后切成茄子丝，然后用少许的盐腌一下，再拧干水分；

2、把黑木耳水发后切成小丝；

3、炒锅上火，倒入油四成熟后，放入原料翻炒至熟即可。

3

冬瓜开洋汤

材料：

冬瓜、开洋、盐、油。

做法：

1、把冬瓜洗净后切成块；

2、炒锅加水烧热，放入开洋煮开后倒入冬瓜，放盐、油煮熟后即可。

4

菠菜土豆泥

材料：

菠菜半棵、去皮土豆100克、熟蛋黄半个、去油高汤30ml。

做法：

1、先将菠菜洗净、切碎，加入去油高汤，放入果汁机打碎，用汤匙压碎熟蛋黄备用；

2、去皮土豆切丁入锅蒸熟，加入菠菜汁，搅拌成泥状后再蒸两分钟；

3、食用的时候再将碎蛋黄洒在菠菜土豆泥上，就可以喂给宝宝吃了。

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