核心提示:排骨皮蛋粥原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。制作:1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。2、将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。3、把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。特点:咸鲜适口。
原题:排骨皮蛋粥
词频:松花蛋,排骨,酱油,洗净,葱花,花生油,沸水,花生米,味精,皮蛋,腌渍,适口,精盐,炒锅,倒入,金黄色,适量,煮熟排骨皮蛋粥
原料:
大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。
制作:
1、 把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟。
2、 将松花蛋去壳,洗净,切成小方块。
3、 把大米、花生米洗净,放入沸水锅中煮,当米粥将熬好时,放入松花蛋丁、酱油、味精;另用炒锅,放入花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好以后,将排骨配到粥中,即可食用。
特点:咸鲜适口。