核心提示：松子是我们常吃的一种干果，它的营养丰富，特别对孩子来说，具有健脑益智的功效，本文就推荐一种以松子为主料的炒饭，一起来看看它的具体做法吧。食物原料：鸡肉片、猪瘦肉片各60克，鸡蛋液100克，胡萝卜片、青豆各50克，米饭400克，熟松子仁15克。盐、味精、植物油、清汤、白糖、料酒、酱油各适量。健脑益智的美食：松仁炒饭制作方法：1、鸡蛋液加盐，入油锅炒熟。青豆洗净。2、油锅烧热，投入鸡肉片、猪瘦肉片、胡萝卜片和青豆，快炒片刻，加入酱油、味精、
原题:松仁炒饭
词频:不饱和,松子,青豆,脂肪酸,料酒,益智,健脑,松仁,清汤,脑细胞,白糖,炒饭,鸡蛋,味精,鸡肉,酱油,胡萝卜,食谱,脂肪,油锅,木本植物,食物 松子是我们常吃的一种干果，它的营养丰富，特别对孩子来说，具有健脑益智的功效，本文就推荐一种以松子为主料的炒饭，一起来看看它的具体做法吧。
食物原料：
鸡肉片、猪瘦肉片各60克，鸡蛋液100克，胡萝卜片、青豆各50克，米饭400克，熟松子仁15克。
盐、味精、植物油、清汤、白糖、料酒、酱油各适量。
健脑益智的美食：松仁炒饭
制作方法：
1、鸡蛋液加盐，入油锅炒熟。青豆洗净。
2、油锅烧热，投入鸡肉片、猪瘦肉片、胡萝卜片和青豆，快炒片刻，加入酱油、味精、盐、白糖、清汤和料酒烧沸，倒入鸡蛋和松子仁，炒熟后倒在饭上拌匀即可。
食谱类别：
3岁宝宝食谱
营养经：
从现代科学分析，松籽仁中含有丰富的脂肪，其中所含的亚油酸、皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，是木本植物果实中含不饱和脂肪较多的食物。不饱和脂肪酸，是构筑脑细胞必不可少的脂肪酸，具有完善脑的结构、增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，因此是儿童和青少年健脑益智和生长发育不可缺少的营养食品，也是中老年人补脑健脑的保健佳品。
