核心提示：食物原料：豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。制作方法：1、豆腐干洗净，每三块叠在一起，用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中，缝紧口，做成调料袋。2、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜，煮沸成卤汤。3、豆腐干放入卤汤中，煮至汤计稠时，让汁液均匀地渗透到豆腐干内部，捞出豆腐干，晾琼，切丝，淋香油即可。食谱类别：3-6岁宝宝食谱豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而
原题:五香豆腐丝
词频:豆腐干,姜片,香油,豆腐,调料,酱油,食谱,蛋白,香粉,汁液,煮沸,较高,花椒,装入,氨基酸,洗净,适量,大豆食物原料：
豆腐干500克。香油、酱油、盐姜片各适量。
制作方法：
1、豆腐干洗净，每三块叠在一起，用线捆紧;将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋中，缝紧口，做成调料袋。
2、入锅中放水、酱油、盐、葱片、姜片和调料菜，煮沸成卤汤。
3、豆腐干放入卤汤中，煮至汤计稠时，让汁液均匀地渗透到豆腐干内部，捞出豆腐干，晾琼，切丝，淋香油即可。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。
