核心提示：特色香甜的红枣玉米发糕，美味而又健康。这款发糕以玉米粉为主，所以口感较为粗糙，但更加健康。如果喜欢松软的口感，可以加大面粉的比例。用料玉米面200g大枣10粒面粉40g酵母4g水240ml做法1.酵母中冲入温水，融化开备用。2.玉米面粉和普通面粉放入盆中拌匀，加入酵母水搅拌均匀成面糊。3.面糊放在温暖处发酵约1小时至原来的2倍大小，嵌入大枣，放入蒸锅内大火蒸30分钟，稍凉后切块装盘。
原题:粗粮小制作：红枣玉米发糕
词频:发糕,酵母,面糊,面粉,玉米,口感,玉米面,蒸锅,红枣,健康,拌匀,粗粮,冲入,松软,温水,用料,香甜,发酵 特色
香甜的红枣玉米发糕，美味而又健康。这款发糕以玉米粉为主，所以口感较为粗糙，但更加健康。如果喜欢松软的口感，可以加大面粉的比例。
用料
玉米面 200g
大枣 10粒
面粉 40g
酵母 4g
水 240ml
做法
1. 酵母中冲入温水，融化开备用。
2. 玉米面粉和普通面粉放入盆中拌匀，加入酵母水搅拌均匀成面糊。
3. 面糊放在温暖处发酵约1小时至原来的2倍大小，嵌入大枣，放入蒸锅内大火蒸30分钟，稍凉后切块装盘。
