核心提示:1准备食材:糯米粉50克、粘米粉40克、玉米粉25克、糖粉40克、甜菜根泥1大匙、水220ml、食用油30ml、绿豆馅230克、太白粉适量。2步骤一甜菜根用磨泥板磨碎取一大匙与水搅拌,然后用滤网过滤掉渣渣。3步骤二粉类与水和食用油拌合成粉糊,放入电锅蒸10分钟(外锅放2/3量米杯水),然后放入加了油的塑胶袋内揉成光滑。4步骤三内馅每个是23克,外皮每份是38克。5步骤四将外皮沾裹少许日本太白粉用手压平,完整包裹内馅。6步骤五以月饼模压出
原题:中秋儿童美食之粉红冰皮月饼
词频:太白粉,步骤,外皮,磨碎,菜根,食用油,月饼,食之,粉红,电锅,压平,塑胶袋,模压,滤网,用手,日本,米粉1
准备食材:
糯米粉50克、粘米粉 40克、玉米粉25克、糖粉40克、甜菜根泥1大匙、水220ml、食用油 30ml、绿豆馅230克、太白粉适量。
2
步骤一
甜菜根用磨泥板磨碎取一大匙与水搅拌,然后用滤网过滤掉渣渣。
3
步骤二
粉类与水和食用油拌合成粉糊,放入电锅蒸10分钟 (外锅放2/3量米杯水),然后放入加了油的塑胶袋内揉成光滑。
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步骤三
内馅每个是23克,外皮每份是38克。
5
步骤四
将外皮沾裹少许日本太白粉用手压平,完整包裹内馅。
6
步骤五
以月饼模压出形状,冷藏后冰凉享用。