核心提示：适宜年龄3-6岁功效开胃健脾厚肠主料茄子1个辅料植物油一勺盐3g孜然粉5g辣椒粉4g淀粉一勺制作步骤1.主料：茄子,辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉。2.把茄子去皮，切块。3.加少许盐腌制出水分。4.撒上淀粉拌均匀。5.热锅凉油，油热8成下茄子块。6.炸到茄子外表发黄熟透，倒掉多余的油。7.关火，加孜然粉、辣椒粉。8.拌均匀即可。小贴士1、茄子加盐腌制出水分，大火炸制2、加面粉是为了炸的时候茄子不碎
原题:孜然茄子
词频:茄子,主料,腌制,植物油,淀粉,面粉,水分,孜然,辣椒粉,均匀,辅料,熟透,开胃,倒掉,适宜,功效,健脾 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料 茄子1个
- 辅料 植物油一勺盐3g孜然粉5g辣椒粉4g淀粉一勺
- 制作步骤
1.主料：茄子,辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、面粉。
2.把茄子去皮，切块。
3.加少许盐腌制出水分。
4.撒上淀粉拌均匀。
5.热锅凉油，油 热8成下茄子块。
6.炸到茄子外表发黄熟透，倒掉多余的油。
7.关火，加孜然粉、辣椒粉。
8.拌均匀即可。
- 小贴士 1、茄子加盐腌制出水分，大火炸制2、加面粉是为了炸的时候茄子不碎
