四川好吃嘴们关心的是——
在此前的发布会上，主办方播出了一段两分钟的《舌尖3》宣传片，主题为“舌尖家宴”，并且显示拍摄地为四川眉山，主菜是藿香干烧鱼。主办方介绍，这段两分钟的宣传片是在今年春节期间，为广告商赶拍出来的“样片”。
拍摄美食，自然绕不过“美食之都”和川菜。《舌尖1》中川菜出场不到10分钟，让四川吃货看得“心都碎了”。《舌尖2》开播，川菜打头阵，麻辣香肠、烟熏腊肉、乐山嫩豆花、四川泡菜一一呈现，再加上四川方言的浸泡，直叫人一边擦口水、一边擦眼泪。《舌尖3》会不会继续拍川菜？陈晓卿的回答模棱两可：“去哪儿拍，拍什么，我现在真的没有什么具体想法。”
不过，吃货们脑洞大开，纷纷支招，期待在《舌尖3》中看到内江牛肉面、江油肥肠、兔脑壳、油炸粑等四川小吃。
“我开始想了，我开始考虑构思的事情了，我开始想构建一个团队了，我开始准备找个安静的地方好好想《舌尖上的zhongguo》了。不过，目前真的还没有什么想法。”近日，纪录片《舌尖上的zhongguo》第三季(以下称为《舌尖3》)在央视纪录频道2015节目推介会上宣布正式启动。问及《舌尖3》拍摄计划和最新进展，总导演陈晓卿这样回答。
《舌尖3》开拍？“我开始想了”
5月12日，据“中央电视台纪录频道”官方微博透露，2015央视纪录频道节目资源推介会在京举行，《舌尖》系列美食顾问蔡澜、总导演陈晓卿、制片人朱乐贤共同为《舌尖3》的开拍打板，祝贺该片启动。随后，一大波吃货奔走相告。有人将《舌尖》系列的经典片段翻出来重温乡愁，也有人发起话题“你最希望看到哪些美食”，迅速荣登热门话题榜首。
13日，记者多次拨打陈晓卿的电话，始终无人应答，短信也石沉大海。经过一天的沉寂，5月14日早上9点，陈晓卿终于接电话了。问及《舌尖3》的最新进展，他不下五次回答“我开始想了”。当记者继续追问文案创作好了没？他回答，早就开始构思，只是还没想好。
据说，13日，陈晓卿的手机快被媒体打爆了，后来他索性不接电话。“一方面是因为我手头事情很多，昨天的确很累，另一方面是因为都还早，现在什么也谈不了。”
继续讲故事？吃货求多拍美食
《舌尖2》播出后，因为人文和故事上描述过多，引发了不少观众的诟病，认为有些喧宾夺主。《舌尖3》正式启动之后，不少网友在陈晓卿的微博里留言，希望减少故事的比重，比如“答应我好好拍美食，别加些有的没的故事”“我想看的是美食，美食，还是美食”“只想流口水，不想掉眼泪”。
美食顾问蔡澜对此并不认同，他说：“播出时有人向我投诉为何挤眼泪，我回答，你替我找一个更好的饮食节目给我看看？”以此表达对总导演的力挺。
四川省烹饪协会副秘书长向东两次赴京开会，都和陈晓卿一起探讨，如何拍好美食节目。他告诉记者：“陈导原本计划春节后开拍，现在因为拍摄思路和内容的变化，延期到今年9月开始拍摄。陈导透露，这次不准备拍太多文化内涵、故事情节，据说可能将视野拓展到海外，拍摄国外的美食，也向世界介绍zhongguo美食。”
华西都市报见习记者曾洁
