核心提示：菜系及功效：家常菜谱阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱健脾开胃食谱sCZ|口味：咸鲜味 工艺：爆盐爆对虾条的制作材料：主料：对虾250克辅料：香菜100克调料：花生油50克,料酒15克,味精2克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,花椒2克盐爆对虾条的特色：脆嫩鲜香，清爽不腻。教您盐爆对虾条怎么做，如何做盐爆对虾条1.将虾肉洗净，挑去沙肠，再用刀尖挑断虾筋，切为长5厘米、厚1厘米的条；sCZ|2.投入开水锅焯汤一下
原题:盐爆对虾条
词频:香菜,洗净,食谱,花椒,鞣酸,虾条,捞出,补药,料酒,水果,味精,净余,蛋白质,服用,火上,含有,同吃,降低,投入菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 青少年食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 sCZ |
口味：咸鲜味 工艺：爆
盐爆对虾条的制作材料：
主料：对虾250克
辅料：香菜100克
调料：花生油50克,料酒15克,味精2克,醋5克,盐3克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,花椒2克
盐爆对虾条的特色：
脆嫩鲜香，清爽不腻。
教您盐爆对虾条怎么做，如何做盐爆对虾条
1. 将虾肉洗净，挑去沙肠，再用刀尖挑断虾筋，切为长5厘米、厚1厘米的条；sCZ |
2. 投入开水锅焯汤一下，捞出控净水；sCZ |
3. 香菜洗净，切成长3厘米的段；sCZ |
4. 葱、姜洗净，切成丝；sCZ |
5. 蒜去皮，洗净，切成片；sCZ |
6. 取碗1个，放入香菜梗段、葱丝、姜丝、蒜片、料酒、盐、味精、醋和少量鲜汤，调成味汁；sCZ |
7. 将锅架在火上，放油烧至七八成热时，投入虾条速炸一下，炸约10秒钟，立即用漏勺捞出，控净余油；sCZ |
8. 原锅留少许底油，回到火上烧至七成热时，倒入调好的味汁，汁一开起，随即将虾条下入，颠翻均匀，淋入花椒油，拌匀出锅即成。 sCZ |
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盐爆对虾条的制作要诀：
花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
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小帖士-食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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