核心提示:菜系及功效:私家菜水肿食谱健脾开胃食谱营养不良食谱Tdp|口味:咸鲜味 工艺:炒松江鲈鱼的制作材料:主料:鲈鱼500克辅料:冬笋50克,鸡胸脯肉50克,火腿50克调料:花生油30克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,大葱5克,姜2克教您松江鲈鱼怎么做,如何做松江鲈鱼1.将鲈鱼宰杀洗净,片出鱼肉切成丁;Tdp|2.冬笋去皮切丁下入开水锅内氽熟;Tdp|3.葱、姜切末;Tdp|4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;Tdp
原题:松江鲈鱼
词频:鲈鱼,松江,冬笋,火腿,料酒,食谱,香油,淀粉,荆芥,鸡胸,湿淀粉,姜末,勾芡,精盐,鲜味,主料,炒锅,相克,花生油,宰杀,烧开菜系及功效:私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 Tdp |
口味:咸鲜味 工艺:炒
松江鲈鱼的制作材料:
主料:鲈鱼500克
辅料:冬笋50克,鸡胸脯肉50克,火腿50克
调料:花生油30克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,大葱5克,姜2克
教您松江鲈鱼怎么做,如何做松江鲈鱼
1. 将鲈鱼宰杀洗净,片出鱼肉切成丁;Tdp |
2. 冬笋去皮切丁下入开水锅内氽熟;Tdp |
3. 葱、姜切末;Tdp |
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;Tdp |
5. 火腿切末;Tdp |
6. 炒锅注油烧热,下入葱姜末爆香,捞去葱姜,放入鱼丁、笋丁略炒,加入料酒、鸡汤、精盐烧开;Tdp |
7. 用湿淀粉勾芡,淋入香油,撒入鸡肉末、火腿末即可。
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小帖士-食物相克:
鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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