核心提示:菜系及功效:川菜便秘食谱健脾开胃食谱u22|口味:糟香味 工艺:干炒干煸冬笋的制作材料:主料:冬笋500克辅料:猪肉(瘦)50克,榨菜25克调料:味精1克,盐4克,江米酒50克,香油25克,猪油(炼制)150克u22|干煸冬笋的特色:此菜鲜美,脆嫩爽口,是时令菜品之一。教您干煸冬笋怎么做,如何做干煸冬笋1.将冬笋洗净,沥干水分,切成长4厘米、宽1厘米的条;u22|2.猪瘦肉洗剁碎备用;u22|3.榨菜洗净,切碎,待用;u22|
原题:干煸冬笋
词频:冬笋,江米酒,榨菜,猪油,味精,洗净,食谱,炒勺,漏勺,留底,芝麻油,剁碎,浅黄,主料,炼制,时令,香油,开胃菜系及功效:川菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 u22 |
口味:糟香味 工艺:干炒
干煸冬笋的制作材料:
主料:冬笋500克
辅料:猪肉(瘦)50克,榨菜25克
调料:味精1克,盐4克,江米酒50克,香油25克,猪油(炼制)150克
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干煸冬笋的特色:
此菜鲜美,脆嫩爽口,是时令菜品之一。
教您干煸冬笋怎么做,如何做干煸冬笋
1. 将冬笋洗净,沥干水分,切成长4厘米、宽1厘米的条;u22 |
2. 猪瘦肉洗剁碎备用;u22 |
3. 榨菜洗净,切碎,待用;u22 |
4. 炒勺置旺火上,下猪油烧至六成热,放入冬笋炸至浅黄色,倒入漏勺沥余油;u22 |
5. 原勺留底油,放入碎肉,与冬笋煸炒,接着放入榨菜,煸炒至冬笋表皮起皱时,再加入盐、江米酒、味精、淋上芝麻油,颠翻几下即成。
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干煸冬笋的制作要诀:
备熟猪油500克,实耗约150克。
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