核心提示：菜系及功效：便秘食谱滋阴食谱清热解毒食谱6vF|口味：清香味 工艺：锅烧清汤慈笋的制作材料：主料：竹笋500克辅料：桑叶10克调料：盐3克,料酒5克,胡椒粉2克,白矾1克教您清汤慈笋怎么做，如何做清汤慈笋1.白矾砸碎用凉水溶化；选用鲜嫩实心竹笋（慈笋），切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上；桑叶洗净。6vF|2.将慈笋和白矾水倒入锅内，加入桑叶氽煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦，涩味，再
原题:清汤慈笋
词频:白矾,桑叶,清汤,凉水,料酒,烧开,食谱,竹笋,沫子,胡椒面,涩味,主料,胡椒粉,清热解毒,滋阴,砸碎,实心,菜系,鲜嫩,溶化菜系及功效：便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 6vF |
口味：清香味 工艺：锅烧
清汤慈笋的制作材料：
主料：竹笋500克
辅料：桑叶10克
调料：盐3克,料酒5克,胡椒粉2克,白矾1克
教您清汤慈笋怎么做，如何做清汤慈笋
1. 白矾砸碎用凉水溶化；选用鲜嫩实心竹笋（慈笋），切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上；桑叶洗净。6vF |
2. 将慈笋和白矾水倒入锅内，加入桑叶氽煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦，涩味，再用凉水漂上。6vF |
3. 烧开清汤1000毫升，加入盐、胡椒面、味精、料酒，调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。6vF |
6vF |
6vF |
