核心提示：菜系及功效：精品主食脾调养食谱老人食谱营养不良食谱KZx|口味：咸鲜味 工艺：煮生滚黑鱼粥的制作材料：主料：黑鱼200克,稻米100克调料：盐2克教您生滚黑鱼粥怎么做，如何做生滚黑鱼粥1.黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；KZx|2.鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；KZx|3.米淘洗好，加几滴油；KZx|4.沙锅内水烧开（米和水的比例是三比一），把米放进去，煮开；KZx|5.
原题:生滚黑鱼粥
词频:黑鱼,鱼片,稻米,烧开,食谱,苍耳,炒米,淘洗,粳米,姜丝,鲜味,主料,料酒,相克,拌匀,沙锅,脊背,调养,菜系,主食,营养不良菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 老人食谱 营养不良食谱 KZx |
口味：咸鲜味 工艺：煮
生滚黑鱼粥的制作材料：
主料：黑鱼200克,稻米100克
调料：盐2克
教您生滚黑鱼粥怎么做，如何做生滚黑鱼粥
1. 黑鱼从脊背处割一刀，片下一片肉，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切的薄一点；KZx |
2. 鱼片加姜丝、少许料酒、盐、黑胡椒粉、少许油拌匀待用；KZx |
3. 米淘洗好，加几滴油；KZx |
4. 沙锅内水烧开（米和水的比例是三比一），把米放进去，煮开；KZx |
5. 粥煮十分钟后关火，闷半小时；KZx |
6. 再烧开，煮得粘稠时，把鱼片加进去，迅速划散；KZx |
7. 煮四五分钟，加盐调味即可。KZx |
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小帖士-食物相克：
稻米：唐
•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清
•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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