核心提示：菜系及功效：湘菜肺调养食谱滋阴食谱清热解毒食谱肾炎食谱Wn3|口味：甜味 工艺：瓤冰糖整梨的制作材料：主料：梨1200克,枣（干）500克调料：冰糖250克,白砂糖115克冰糖整梨的特色：柔软，香甜，可口。教您冰糖整梨怎么做，如何做冰糖整梨1.梨子切去两端蒂，在有柄的一端雕上花纹，从下面用小刀挖去核和内筋，放入清水内，削去外皮后装入深盘内，加入白糖上笼蒸熟取出。Wn3|2.红枣洗净后装入碗内，加入水，上笼蒸半小时取出，撕去外皮
原题:冰糖整梨
词频:冰糖,装入,玫瑰花,食谱,花瓣,外皮,烧开,玫瑰,洗净,白砂糖,团块,花萼,避光,材料,直捣,瓶口,灌入,主料,几天菜系及功效：湘菜 肺调养食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 肾炎食谱 Wn3 |
口味：甜味 工艺：瓤
冰糖整梨的制作材料：
主料：梨1200克,枣（干）500克
调料：冰糖250克,白砂糖115克
冰糖整梨的特色：
柔软，香甜，可口。
教您冰糖整梨怎么做，如何做冰糖整梨
1.梨子切去两端蒂，在有柄的一端雕上花纹，从下面用小刀挖去核和内筋，放入清水内，削去外皮后装入深盘内，加入白糖上笼蒸熟取出。Wn3 |
2.红枣洗净后装入碗内，加入水，上笼蒸半小时取出，撕去外皮，剔去内核，灌入整梨内蒸烂。Wn3 |
3.在一净锅中放入清水750克，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开，同时将蒸熟的整梨分成10个小碗，装入糖入即成。Wn3 |
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冰糖整梨的制作要诀：
玫瑰花糖的制作方法：
材料
鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。
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