核心提示：菜系及功效：肺调养食谱便秘食谱滋阴食谱2N5|口味：甜味 工艺：煮银耳羹的制作材料：主料：银耳(干)50克辅料：鸡蛋40克调料：白砂糖600克2N5|教您银耳羹怎么做，如何做银耳羹1.将干银耳放盆内，用温水（约50-60毫升）浸泡约20分钟，待发透后摘去蒂头，择尽杂质、泥沙，用手将银耳叶片反复揉碎，捞出后倒入洁净的锅中，加水约7500毫升，置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时，至银耳熟烂汁稠。2.冰糖放入火勺内，加水适量（
原题:银耳羹
词频:银耳,食谱,冰糖,山楂,冲入,加水,锅中,鸡蛋,武火,便秘,浮面,虚劳,热病,兔肉,干咳,润肺,文火,主料,生津,滋阴菜系及功效：肺调养食谱 便秘食谱 滋阴食谱 2N5 |
口味：甜味 工艺：煮
银耳羹的制作材料：
主料：银耳(干)50克
辅料：鸡蛋40克
调料：白砂糖600克
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教您银耳羹怎么做，如何做银耳羹
1.将干银耳放盆内，用温水（约50-60毫升）浸泡约20分钟，待发透后摘去蒂头，择尽杂质、泥沙，用手将银耳叶片反复揉碎，捞出后倒入洁净的锅中，加水约7500毫升，置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时，至银耳熟烂汁稠。
2.冰糖放入火勺内，加水适量（约1500毫升）置火上溶化成汁；鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即成。
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小帖士-健康提示：
效用：银耳有阴润肺、益胃生津之效，加入冰糖、鸡蛋作羹，更富有营养。对肺阴不足的燥咳、干咳、虚劳久咳及热病后津伤口渴、肠燥便秘虚烦不眠等症，食用相宜；高血压病及血管硬化者，服之亦佳。
秋季养生药膳2N5 |
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
银耳羹视频在线观看：
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