核心提示：菜系及功效：肺调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱营养不良食谱9BB|口味：原本味 工艺：原炖玉参焖鸭的制作材料：主料：鸭1000克辅料：玉竹50克,北沙参50克调料：大葱5克,姜5克,花椒3克,料酒5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克9BB|教您玉参焖鸭怎么做，如何做玉参焖鸭1.将老鸭去毛、去内脏，洗净，剁成块。2.鸭块放入白水里煮开，水开后捞出，倒掉带有废沫的第一锅水。3.再换上一锅清水，重新放入鸭块，再依次放入玉竹、沙
原题:玉参焖鸭
词频:食谱,玉竹,白水,料酒,胡椒粉,滋阴,花椒,味精,捞出,功效,北沙参,药渣,沙参,鸭肉,润肺,主料,养身,生津,相克,大葱菜系及功效：肺调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 9BB |
口味：原本味 工艺：原炖
玉参焖鸭的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：玉竹50克,北沙参50克
调料：大葱5克,姜5克,花椒3克,料酒5克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克
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教您玉参焖鸭怎么做，如何做玉参焖鸭
1.将老鸭去毛、去内脏，洗净，剁成块。
2.鸭块放入白水里煮开，水开后捞出，倒掉带有废沫的第一锅水。
3.再换上一锅清水，重新放入鸭块，再依次放入玉竹、沙参、姜、葱、花椒、料酒和盐，盖上盖，水开之后，将大火改为小火继续焖煮1个小时。
4.鸭肉煮熟后，先捞出药渣，再放入味精和胡椒粉，这样，这道药膳就可以食用了。
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玉参焖鸭的制作要诀：
鸭子，选用老鸭
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小帖士-健康提示：
玉参焖老鸭的功效：滋阴、润肺、生津、润燥。9BB |
小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
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