核心提示：菜系及功效：肾调养食谱围孕期食谱壮腰健肾食谱p8H|口味：本味咸鲜 工艺：葱烧枸杞烧牛鞭的制作材料：主料：牛鞭(泡发)1000克,鸡肉250克辅料：枸杞子20克,大葱100克调料：料酒100克,姜5克,味精1克,盐5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,植物油25克枸杞烧牛鞭的特色：色香味鲜，肉软爽滑。教您枸杞烧牛鞭怎么做，如何做枸杞烧牛鞭1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条
原题:枸杞烧牛鞭
词频:牛鞭,枸杞,料酒,枸杞子,鸡肉,胡椒粉,烧开,食谱,味精,食用,红参,阳虚,勾芡,刮去,剖开,主料,相克菜系及功效：肾调养食谱 围孕期食谱 壮腰健肾食谱 p8H |
口味：本味咸鲜 工艺：葱烧
枸杞烧牛鞭的制作材料：
主料：牛鞭(泡发)1000克,鸡肉250克
辅料：枸杞子20克,大葱100克
调料：料酒100克,姜5克,味精1克,盐5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,植物油25克
枸杞烧牛鞭的特色：
色香味鲜，肉软爽滑。
教您枸杞烧牛鞭怎么做，如何做枸杞烧牛鞭
1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成4厘米左右的长条，用开水烫一下鸡肉切成条，姜拍破，葱挽结。
2.牛鞭加入2升清水中烧开，加入一半的姜、葱和料酒，中火煮约1小时后捞出牛鞭。
3.锅内放入油烧至六成热，放入牛鞭以及余下的姜葱和料酒翻炒几下，加入原汤烧开，去除浮沫，用中火烧30分钟后，加入鸡肉，肉熟后加枸杞，以胡椒粉、味精、盐和湿淀粉勾芡汁即可。
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小帖士-健康提示：
本菜补肝肾，壮肾阳，用于肝肾阳虚引起的腰膝酸痛，宫寒不孕等。牛鞭味甘咸，性温，入肝，肾经，含有雄激素、蛋白质、脂肪等，补肾壮阳，益肾暖宫，内有火热者，不宜食用。p8H |
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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