核心提示：菜系及功效：肺调养食谱肾调养食谱便秘食谱清热解毒食谱x66|口味：本味咸鲜 工艺：滑炒绿豆芽炒里脊丝的制作材料：主料：猪里脊肉400克,绿豆芽300克辅料：鸡蛋清60克调料：姜5克,大葱5克,味精3克,白砂糖2克,胡椒粉1克,香油10克,料酒10克,花生油50克,小麦面粉15克,淀粉(豌豆)10克教您绿豆芽炒里脊丝怎么做，如何做绿豆芽炒里脊丝1.将肉切成丝，用蛋清、盐、小麦面粉拌匀；x66|2.豆芽择去两头，洗净；x66|3.
原题:绿豆芽炒里脊丝
词频:绿豆芽,里脊,食谱,豆芽,花生油,香油,调养,鸡蛋清,味精,肉丝,洗净,面粉,七成,功效,胡椒面,烧锅,糖精,兔肉菜系及功效：肺调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 x66 |
口味：本味咸鲜 工艺：滑炒
绿豆芽炒里脊丝的制作材料：
主料：猪里脊肉400克,绿豆芽300克
辅料：鸡蛋清60克
调料：姜5克,大葱5克,味精3克,白砂糖2克,胡椒粉1克,香油10克,料酒10克,花生油50克,小麦面粉15克,淀粉(豌豆)10克
教您绿豆芽炒里脊丝怎么做，如何做绿豆芽炒里脊丝
1. 将肉切成丝，用蛋清、盐、小麦面粉拌匀；x66 |
2. 豆芽择去两头，洗净；x66 |
3. 姜、葱洗净切段；x66 |
4. 用味精、盐、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兑成碗芡；x66 |
5. 旺火烧锅下油烧热至七成沸，肉丝下锅划熟倒出滤油；x66 |
6. 豆芽再下锅烹盐，炒至七成熟，倒空水；x66 |
7. 火上锅，下油，葱、姜下锅炒出香味，下豆芽、肉丝，烹入碗芡翻炒均匀即成。x66 |
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绿豆芽炒里脊丝的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
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小帖士-健康提示：
此菜具有滋肾补肺，润肠通便之功效。x66 |
小帖士-食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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