核心提示：菜系及功效：家常菜谱肝调养食谱补虚养身食谱明目食谱贫血食谱aLY|口味：咸鲜味 工艺：炒青椒猪肝的制作材料：主料：猪肝250克辅料：柿子椒60克调料：猪油（炼制）20克,盐3克,白砂糖1克,味精2克,胡椒粉1克,花椒15克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,酱油10克教您青椒猪肝怎么做，如何做青椒猪肝1.花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；aLY|2.猪肝切薄片；aLY|3.猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；aLY|4.加
原题:青椒猪肝
词频:猪肝,青椒,食谱,花椒,红椒,胡椒粉,味精,酱油,淀粉,备用,苏打粉,药物,柿子椒,食物,勾芡,鲜味,毛豆,主料,养身,料酒菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱 贫血食谱 aLY |
口味：咸鲜味 工艺：炒
青椒猪肝的制作材料：
主料：猪肝250克
辅料：柿子椒60克
调料：猪油（炼制）20克,盐3克,白砂糖1克,味精2克,胡椒粉1克,花椒15克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,酱油10克
教您青椒猪肝怎么做，如何做青椒猪肝
1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用；aLY |
2. 猪肝切薄片；aLY |
3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；aLY |
4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；aLY |
5. 青椒洗净去籽，切成大块；aLY |
6. 红椒切斜片；aLY |
7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；aLY |
8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下；aLY |
9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。
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小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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