核心提示：菜系及功效：肝调养食谱明目食谱健脾开胃食谱MCc|口味：咸鲜味 工艺：煮粟米蕤仁肉牛肝汤的制作材料：主料：小米300克,牛肝160克辅料：玉竹40克调料：盐5克,姜4克,白砂糖5克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒5克教您粟米蕤仁肉牛肝汤怎么做，如何做粟米蕤仁肉牛肝汤1.砂糖、酱油、淀粉、白酒和细盐调匀，做成腌料。MCc|2.牛肝浸于水中，去膜，切薄片。MCc|3.用水洗净，晾干与腌料拌匀，腌10分钟。MCc|4.生姜用水洗净
原题:粟米蕤仁肉牛肝汤
词频:粟米,肉牛,用水,洗净,食谱,明目,开胃,酱油,淀粉,白酒,材料,玉竹,昏花,补益,调匀,鲜味,主料,相克,食欲不振,晾干,拌匀菜系及功效：肝调养食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 MCc |
口味：咸鲜味 工艺：煮
粟米蕤仁肉牛肝汤的制作材料：
主料：小米300克,牛肝160克
辅料：玉竹40克
调料：盐5克,姜4克,白砂糖5克,酱油3克,淀粉(玉米)5克,白酒5克
教您粟米蕤仁肉牛肝汤怎么做，如何做粟米蕤仁肉牛肝汤
1. 砂糖、酱油、淀粉、白酒和细盐调匀，做成腌料。MCc |
2. 牛肝浸于水中，去膜，切薄片。MCc |
3. 用水洗净，晾干与腌料拌匀，腌10分钟。MCc |
4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。MCc |
5. 粟米去衣(保留粟米须，用纱布袋盛载)，用水洗净，切厚件。MCc |
6. 加水入瓦煲内，煲至水滚。MCc |
7. 放入全部材料，用中火煲2小时。MCc |
8. 加入细盐调味，即可饮用。MCc |
MCc |
小帖士-健康提示：
1. 此汤健脾开胃、养肝明目。
2. 日常用此汤作佐膳，可补益强壮身体、保护视力、适合虚不受补之人。
3. 如患肝虚、头目昏花、迎风流泪、食欲不振、精神疲乏，可用此汤佐膳作食疗。MCc |
小帖士-食物相克：
小米：小米忌与杏仁同食。
MCc |
