核心提示：菜系及功效：卤酱菜肝调养食谱补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱uyX|口味：清香味 工艺：拌拌海三件的制作材料：主料：海参150克,河虾250克,鲍鱼150克调料：料酒10克,盐5克,味精7克,胡椒粉1克,醋5克,香油2克,芥末10克,花椒5克,大葱2克,姜2克教您拌海三件怎么做，如何做拌海三件1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。2.虾去头，壳，切片，入
原题:拌海三件
词频:海参,鲍鱼,食谱,鞣酸,滚水,三件,胡椒粉,芥末,花椒,味精,水果,蛋白质,香味,锅内,含有,同吃,主料,养身,料酒,滋阴,相克,酱菜菜系及功效：卤酱菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 uyX |
口味：清香味 工艺：拌
拌海三件的制作材料：
主料：海参150克,河虾250克,鲍鱼150克
调料：料酒10克,盐5克,味精7克,胡椒粉1克,醋5克,香油2克,芥末10克,花椒5克,大葱2克,姜2克
教您拌海三件怎么做，如何做拌海三件
1.海参洗净，顺刀一切二，成斜片，滚水锅内加黄酒，葱，姜，烧滚后放海参，焯透，捞出，用纯净水稍浸泡，取出，沥干。
2.虾去头，壳，切片，入上述滚水锅焯水。鲍鱼片成薄片。
3.热锅内放麻油，花椒，葱姜，炸出香味，滗出油备用。
4.“海三件”放入容器中，加盐、味精、醋、胡椒粉、芥末、葱椒油，拌匀即成。
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小帖士-食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
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