核心提示：菜系及功效：肝调养食谱幼儿菜谱明目食谱防暑食谱肝炎食谱TG5|口味：咸鲜味 工艺：煮香花菜滚猪肝汤的制作材料：主料：夜香花250克,猪肝150克调料：姜3克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,醋3克教您香花菜滚猪肝汤怎么做，如何做香花菜滚猪肝汤1.香花菜（夜香花）洗净，把叶摘下盛筲箕内，滴干水。TG5|2.猪肝切薄片，用清水多清几次，洗去血浆，这样使猪肝嫩滑。TG5|3.猪肝抹干水，加入洋醋一茶匙，
原题:香花菜滚猪肝汤
词频:猪肝,香花,明目,食谱,筲箕,洗净,药物,防暑,食物,祛风,茶匙,鲜味,毛豆,汤面,主料,胡椒粉,血浆,荞麦,相克,几次菜系及功效：肝调养食谱 幼儿菜谱 明目食谱 防暑食谱 肝炎食谱 TG5 |
口味：咸鲜味 工艺：煮
香花菜滚猪肝汤的制作材料：
主料：夜香花250克,猪肝150克
调料：姜3克,酱油5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,醋3克
教您香花菜滚猪肝汤怎么做，如何做香花菜滚猪肝汤
1. 香花菜（夜香花）洗净，把叶摘下盛筲箕内，滴干水。TG5 |
2. 猪肝切薄片，用清水多清几次，洗去血浆，这样使猪肝嫩滑。TG5 |
3. 猪肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分钟，这样猪肝熟后不会流血水。TG5 |
4. 将猪肝洗净抹干水分，加腌料腌十分钟，放入滚水中，灼至半熟捞起，滴干水。TG5 |
5. 下油半汤匙，爆香姜，加入水五杯或适量煲滚，放下香菜花煮约五分钟，下猪肝滚熟，除去汤面之泡，下盐调味。TG5 |
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小帖士-健康提示：
香花菜祛风，暖胃，猪肝补肝，养血明目。
祛风，明目，清肝，解暑。TG5 |
小帖士-食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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