核心提示：菜系及功效：粤菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱8ed|口味：咸鲜味 工艺：原炖花胶炖香菇的制作材料：主料：鱼肚225克,香菇（干）75克调料：大葱15克,姜3克,盐2克,味精10克,白砂糖5克教您花胶炖香菇怎么做，如何做花胶炖香菇1.先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片；香菇泡软、去蒂，备用。8ed|2.准备一
原题:花胶炖香菇
词频:香菇,鱼肚,食谱,炖煮,倒入,味精,即可,干货,鲜味,主料,养身,薄片,肉质,鲸鱼,开胃,粤菜,菜系菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 8ed |
口味：咸鲜味 工艺：原炖
花胶炖香菇的制作材料：
主料：鱼肚225克,香菇（干）75克
调料：大葱15克,姜3克,盐2克,味精10克,白砂糖5克
教您花胶炖香菇怎么做，如何做花胶炖香菇
1. 先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切成6厘米*3厘米的薄片；香菇泡软、去蒂，备用。8ed |
2. 准备一炖盅，依次铺上花胶，香菇和盐、味精、糖，然后倒入高汤至九分满，以小火炖2小时即可。8ed |
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花胶炖香菇的制作要诀：
花胶是用鲸鱼等大鱼的鱼肚做成的，干货店有售，买时要选肉质厚，长形的，发时不可用油，否则易煮烂。
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